Nahibal-an ba nimo nga ang usa ka maayo nga kalidad nga kaldero makapauswag pag-ayo sa imong kasinatian sa pagluto, samtang nagpauswag usab sa kalidad sa imong pagluto?Kini nga kagamitan sa pagluto usa ka hinungdanon kaayo nga dili mawala bisan pa sa tanan nga pag-uswag sa teknolohiya.
Imbes nga mopalit ug daghang lain-laing gidak-on, porma ug klase niining kagamitan sa pagluto, pipila lang ka maayong gipili nga mga piraso ang imong gikinahanglan.Tagda ang pipila ka importanteng mga tip nga hinumdoman sa dihang mamalit ug dekalidad nga kaldero.
Gidak-on
Ang gidak-on usa ka importante kaayo nga butang sa pagpili sa bisan unsang kagamitan sa pagluto.Busa importante nga nakahukom ka sa gidak-on sa dili ka pa magsugod sa pagpamalit.Hinumdomi nga ang mga kaldero nagkalainlain ang gidak-on, kasagaran gikan sa 6 ngadto sa 20 ka litro alang sa residential nga paggamit.Bisan pa, ingon usa ka tag-iya sa restawran nga nagserbisyo sa usa ka dako nga base sa kostumer mahimo ka mangita usa ka mas dako nga bersyon sa kini nga kagamitan sa pagluto, ug sigurado nga makit-an nimo ang mga labaw sa 20 ka litro kung gikinahanglan.Apan ang mga kaldero nga 12 ka litro ug pataas kinahanglan buhaton.Timan-i nga samtang ang usa ka kolon modako kini mahimo usab nga mobug-at-depende sa kolon nga materyal.
Mga materyales
1. Sama sa matag kagamitan sa pagluto, ang mga materyales diin gihimo ang mga kaldero adunay dako nga papel sa ilang kasayon sa paggamit ug piho nga mga aplikasyon nga magamit.
2. Tagda ang pipila: Stainless steel: Hamis, sinaw nga metal sa nawong para dali makita.Kini usa ka dili maayo nga konduktor sa kainit, apan kini usab hingpit nga dili aktibo sa bisan unsang klase sa pagkaon ug lig-on kaayo.Usa usab kini ka versatile nga kagamitan sa pagluto alang sa daghang klase sa pagkaon.
3. Aluminum: Mas paspas ang ilang kainit kay sa stainless steel, ug kasagaran gaan kaayo, apan nagkinahanglan usab sila og dugang nga pag-atiman ug mas lisud ang paglimpyo ug pagmentinar tungod sa ilang abilidad sa pagpakig-uban sa mga pagkaon nga acidic, alkaline, ug sulfurous.
4. Copper: Usa ka dako nga konduktor sa kainit, ang tumbaga dali nga init ug init sa mata.Kini usab kaayo reaktibo sa pagkaon - dili maayo nga makig-uban sa acidic ug alkaline nga mga pagkaon, apan molungtad kanimo kung ang mga kaldero gilinya ug imong gipasinaw kini kanunay.
5. Non-stick Coating: Taas nga pagsukol sa kainit ug abrasion, ug mapuslanon alang sa mga solidong pagkaon nga adunay taas nga posibilidad sa pagdikit.
6. Cast iron: Hinayhinay nga nag-init apan nagpabilin nga init sa dugay nga panahon.Nagkinahanglan kini og regular nga pagpauga ug pag-oiling aron kini luwas apan masulbad kana pinaagi sa pagpalit og usa nga adunay enamel coating.
Porma
Kini nga kagamitan sa pagluto adunay lainlaing mga porma.Samtang kini sagad nga taas ug pig-ot, ang mga kaldero nga gidisenyo alang sa pagluto sa mga sabaw kasagaran mubo ug lapad aron dali nga pukawon.Ang lapad nga mga kaldero, bisan pa, dili parehas nga nagsabwag sa kainit sa palibot tungod sa ilang dagkong mga base, samtang ang pig-ot nga mga kaldero kasagaran mas nahiuyon sa ilang kainit nga mikaylap tungod sa ilang pig-ot nga base.
Mga gunitanan ug taklob
Isip usa ka tag-iya sa restawran, tingali kinahanglan nimo kini nga kagamitan sa pagluto aron dili lamang magsilbi kanimo nga maayo sa stove apan mahimo usab nga dili init alang sa paggamit sa oven.Samtang lagmit mangita ka og mga gunitanan nga dili makapugong sa kainit, sama sa plastik ug kahoy nga mga gunitanan, kini nga mga gunitanan mahimong adunay mga isyu sa kainit.Sa kini nga kaso, ang mga gunitanan nga stainless steel labing maayo alang kanimo.Ang hustong welded nga mga gunitanan mahimo usab nga magsilbi kanimo nga mas taas kaysa sa mga riveted.
Pagtukod
Ang mga kaldero nga adunay baga ug bug-at nga mga base nagbalhin sa kainit sa labi ka hinay nga rate kaysa sa nipis nga mga kaldero.Kini nga matang sa mga kaldero maayo alang sa dugay, hinay nga pagluto.Kung kini nga kagamitan sa kusina adunay baga nga base, kini magpugong sa mga sangkap nga mopilit sa ilawom sa mga kaldero.Ang mga kaldero nga adunay mga composite build - bisan kini ang tanan nga gisul-ob nga composite nga mga kaldero o base insert composite nga mga kaldero - mas maayo usab sa pagbalhin sa init nga parehas pinaagi sa usa ka kolon.
Ang pagpili sa husto nga kagamitan sa pagluto alang kanimo mahimong mobati nga sobra sa mga panahon.Apan dili kini angay.Hunahunaa ang mga klase sa pagkaon nga imong lutoon ug ang mga kaldero nga labing makatagbaw niini nga mga panginahanglan.
Oras sa pag-post: Ago-25-2022