Ang Stainless Steel mao ang pinakasikat nga matang sa cookware nga anaa – ug uban sa maayong rason PERO ang pagkahibalo sa mga pros ingon man sa mga kontra makatabang nimo sa paghimo og mas maalamon nga desisyon sa pagpili sa imong sunod nga cookware set.
Bentaha
Nagdugay- Ang pisikal nga mga kabtangan sa stainless steel naghimo niini nga makasugakod sa mga garas, liki, dings, ug dents.Kini nagpasabut nga ang imong mga gamit sa pagluto molungtad sa daghang mga tuig nga moabut.Dili kini madunot, mabuak, taya o mantsa – magpabilin nga nindot tan-awon sulod sa daghang katuigan.Sa tinuud, kung namuhunan ka sa usa ka kalidad nga tatak sa mga gamit sa pagluto, mahimo’g kini molungtad kanimo sa tibuok kinabuhi.
Panagway- Ang stainless steel cookware nindot tan-awon.Kung naka-browse ka na sa mga tindahan nga nangita usa ka set sa mga gamit sa pagluto, mahibal-an nimo kung unsa ka madanihon ang ilang hitsura sa ilang sinaw nga pagsidlak.Kini tungod sa nickel sa stainless steel alloy nga gigamit sa paghimo sa cookware.Ang katahum sa stainless steel cookware bisan pa nga bisan kung dad-on nimo kini sa balay ug gamiton kini, ang pagsidlak nagpabilin nga adunay labing gamay nga paglimpyo, gipadayon kini nga hayag ug naggilakgilak sa mga tuig nga paggamit.Bisan kung kini nagsugod sa pagduka og gamay, mahimo nimong gamiton ang usa ka produkto sama sa Barkeepers Friend aron mabalik kini sa kinabuhi.
Pagkadagaya– Tungod kay ang stainless steel cookware dili mo-react sa mga asido o sa alkaline nga mga pagkaon, kini nagpasabot nga kini mahimong gamiton sa tanang matang sa pagluto nga walay kahadlok nga ang metal molungag o mo-corrode.Hinoon, siguroha nga dili nimo biyaan ang acidic nga mga pagkaon sulod sa taas nga mga panahon sa stainless steel pans tungod kay aduna gihapoy potensyal sa kadaot nga mahitabo.Kung magluto ka nga adunay daghang asin o acidic nga mga pagkaon nan mahimo nimong hunahunaon ang pagpalit sa 316 surgical steel graded cookware.
Barato– Alang sa tanan nga mga bentaha niini, kini makatarunganon nga presyo ug sa usa ka hanay sa presyo nga mohaum sa tanan nga mga badyet.Ang usa ka kompleto nga set mahimong mapalit sa ubos sa $100 ug moabot hangtod sa liboan ka dolyares.
Sayon limpiyohan– Sa akong hunahuna kadaghanan sa mga tawo mouyon nga ang stainless steel kay dali kaayong limpyohan kumpara sa ubang mga matang sa cookware sama sa tumbaga o hubo nga puthaw pananglitan.Bisan kung nagpilit ka sa pagkaon, mahimo nimong gamiton ang nylon scourer aron limpyohan ang nawong nga dili makadaot.(Likayi ang paggamit sa coarse metal scourers kay makadaot kini sa nawong.) Mahimo usab nimo kining ibutang sa dishwasher apan hinumdomi nga bisan kini giisip nga luwas nga ibutang ang stainless steel ngadto sa usa ka dishwasher, kini adunay potensyal nga mapul-an sa paglabay sa panahon.Susiha ang manwal o kontaka ang tiggama sa cookware nga imong gipalit aron masiguro nga ang imong set luwas sa panghugas sa pinggan.
Sayon nga pag-atiman– Dili sama sa copper cookware ug hubo nga cast iron, ang stainless steel cookware mas sayon atimanon.Wala kini magkinahanglan og pagpasinaw (bisan kung mahimo nimo kini kung gusto nimo) tungod kay kini adunay posibilidad nga mapadayon kini nga pagsidlak ug dili nimo kinahanglan nga timplahan sama sa imong paghulma sa puthaw nga gamit sa pagluto.
Dili kini reaktibo– Ang katahum sa stainless steel mao nga kini mao ang non-reaktibo.Nagpasabot kini nga kung magluto ka sa imong pagkaon, dili ka makakuha og lami nga metal ug dili usab mausab ang kolor sa imong pagkaon nga posibleng mahitabo sa cast iron, aluminum o copper cookware.
Nindot nga timbang– Kadaghanan sa mga gamit sa pagluto bug-at.Kana kasagaran usa ka timaan sa kalidad nga mga gamit sa pagluto apan ang stainless steel kay medyo itandi sa giingon nga cast iron cookware.Kini nakapasayon sa pagtrabaho ug pagmaniobra sa palibot sa kusina.
Eco-friendly– Kini gani eco-friendly – kapin sa katunga sa tanang bag-ong stainless steel kay ginama sa scrap metal nga natunaw ug gi-recycle.
Pag-ayo sa kaugalingon- Sa kadaghanan nga mga kaso, ang stainless steel cookware adunay chromium nga naghatag mga kabtangan sa pag-ayo sa kaugalingon.Sa diha nga ang stainless steel scratched, ang chromium oxide maporma ug usa ka bag-o nga layer ug sa ingon manalipod sa layer sa ubos.Bisan pa, kinahanglan nimo nga likayan ang paggamit sa mga metallic scourers sa imong stainless steel tungod kay adunay potensyal nga makahimo og lawom nga mga garas nga dili na ayohon.
Maayo alang sa paghimo og mga sarsa- Ang stainless steel maayo alang sa paggisa aron makahimo og caramelization nga naghimo alang sa pipila ka maayo nga mga sarsa ug gravies.
Mga disbentaha
Kini usa ka dili maayo nga konduktor sa kainit– Ang stainless steel sa iyang kaugalingon usa ka dili maayo nga konduktor sa kainit.Kini nagpasabot nga dili kini makapainit sa usa ka paspas sama sa giingon nga aluminum o copper.Karon sa dili pa nimo i-off ug hunahunaa nga dili ka mopalit ug stainless steel karon, ipadayon ang pagbasa kay bisan kung kini usa ka disbentaha, halos kadaghanan sa mga kompanya sa cookware nakakuha niini pinaagi sa pagdugang sa ubang mga metal sa proseso sa paghimo.
Dili parehas ang pag-apod-apod sa init- Bisan ang pag-apod-apod sa kainit labi ka hinungdanon kung bahin sa mga gamit sa pagluto.Dili nimo gusto nga ang bahin sa imong steak lutoon og maayo ug ang laing katunga ubos pa.Apan pag-usab, sama sa kaniadto nga disbentaha, ang mga kompanya sa pagluto nakalibut niini ingon usab mahibal-an namon sa ubos.
Ang pagkaon makapilit– Dili sama sa non-stick cookware, stainless steel cookware mahimong hinungdan sa pagkaon nga mopilit.Kini usa ka gamay nga arte aron malikayan kana nga mahitabo apan kadaghanan sa mga tawo gusto sa usa ka butang nga dili nila kinahanglan nga kasamok tungod kay ang pagkapopular sa non-stick cookware.
Nganong Popular Kini Kung Dili Maayo Sa Pagdala sa Kainit?
Bisan kung ang stainless steel usa ka dili maayo nga konduktor sa kainit ug adunay gamay kaayo nga pag-apod-apod sa kainit, kini nga problema nabuntog pinaagi sa paghatag sa stainless steel nga cookware usa ka sulud nga sulud sa tumbaga o aluminyo.Mao nga kasagaran kini usa ka layer sa stainless steel, unya usa ka layer sa aluminyo o tumbaga ug dayon usa ka layer sa stainless steel.Kini nagpasabut nga ang tumbaga o aluminyo dili makontak sa imong pagkaon, naa ra sila aron maghatag labi ka maayo nga pag-apod-apod sa kainit ug konduktibidad.
Oras sa pag-post: Hunyo-03-2019